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外交部全球推介黑龙江,上的第一道菜就是对青烤鹅

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生产基地:哈尔滨市松北区对青产业园

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    外交部全球推介黑龙江,上的第一道菜就是对青烤鹅

    发布时间:
    2019/01/17
    浏览量

    外交部全球推介黑龙江,上的第一道菜就是对青烤鹅

    2018年11月14日来源:黑龙江日报

       外交部黑龙江全球推介活动冷餐会

           黑龙江有山有水,土地肥沃、物产丰富,是中国的大粮仓、国家重要的粮食基地。

       在外交部黑龙江全球推介活动冷餐会上,大厨们将用黑龙江生产的绿色、有机的蔬菜、

       粮食制作出哪些美味佳肴?

    围观冷餐会菜单,看看龙菜怎样影响世界的味蕾!

    金莲花茶

    别名金梅花,旱地莲。产自大兴安岭原始森林里,具有消炎止渴,清喉利咽,清热解毒,排毒养颜的功效,被誉为“塞外龙井

    北大荒鲜榨豆浆

    采用建三江垦区生产的优质无污染大豆磨制而成,含有丰富的卵磷脂、大豆异黄酮,口感香浓、营养丰富。

    鲜榨野生蓝莓汁

    大兴安岭的野生蓝莓,被联合国粮农组织列为人类五大保健水果之一。果汁中含有丰富的花青素、维生素和氨基酸,含有清除氧自由基,有保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。

     

    菜 品

     

    尔滨对青烤鹅

    哈尔滨的特色食品品牌

    ,将鹅放入三十多种中草药卤汤中,

    小火熬熟,加入香料熏制而成。肉质鲜嫩、入口留香,属绿色药品。

     

     

     

    大马哈鱼肉鲟鱼籽酱煎饼

    黑龙江野生大马哈鱼肉与抚远鲟鱼籽(黑鱼籽)酱融合,味道浓郁、香而不腻。鲟鱼籽宛若珍珠、入口即化,鱼籽中富含8种维生素、18种氨基酸和脑黄金

     

     

     

     

    建三江老汤豆腐

    建三江垦区非转基因大豆磨制而成的豆腐含有丰富的卵磷脂、

    大豆异黄酮,被称为“田中之肉”、“绿色牛乳”

     

     

                 

     

     
    抚远大马哈鱼籽烤鸭鸡蛋盏

    将脆皮烤鸭肉与抚远大马哈鱼籽酱相结合,
    置于鸡蛋黄之上,品相美,味道浓,酥脆绵香,营养丰富。

     

     

    主 食

     

     

    蓝莓小馒头

    选用黑龙江垦区的优质面粉,放入野生蓝莓蒸制

    而成。蓝粉相间,奶香酸甜,口感细腻、入口绵

    软。

     

     

     

     

    松仁酥饼

    选用小麦粉、大兴安岭偃松仁和黄油烤制,口感

    香酥浓郁,滋养补益。

     

     

     

     

     

    俄式大列巴

    俄罗斯传来一种大面包,由面包粉、啤酒花、麦芽糖

    发酵而成。颜色较深,外壳坚硬,口感麦香十足。

     

     

     

     

     

     

     

    亚沟粘豆包

    一种源于满族的食物,纯手工制作。选用大黄米面加水发酵后制成面团,包入红小豆制成的豆馅,入锅蒸熟。色泽金黄,香粘可口,糯香浓郁。

     

     

     

    民以食为天、食以安为先,

    来到黑龙江,不仅吃得美味,

    原生态、有机、绿色

    更是“龙菜”的名片!

    看完冷餐会的菜单,

    你是否解锁了美食新“姿势”?

    快来黑龙江,

    这里还有更多美食等着你!