打擂精英赛——鹅肉锅包肉江湖再现

发布时间：

2019/07/11

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亲们还记得咏鹅节只现身了三天的鹅肉锅包肉么，有人念念不忘，有人日思夜想，有人还没吃够，有人馋出眼泪。

我们的鹅肉锅包肉可不是昙花一现哦。

日前，在中国饭店协会主办的青年名厨第二节精英赛上，鹅肉锅包肉又重出江湖了。

参赛人员秉着传承工匠精神，以向世界传播中国美食文化为中心，进行了深入的交流学习。通过参加这次盛会，对青的鹅肉锅包肉口感和味道，又有了精进。

凭借着酥脆软嫩的口感，香甜生津的汤汁和新颖的食材，对青鹅业的鹅肉锅包肉在本届比赛获得了一个金奖，两项银奖及一个团体奖。

这金黄的色泽

这饱满的汤汁

脑海里是不是

响起了咔嚓咔嚓的

牙齿征服肉块

肉块征服味蕾的声音

本次赛事于7月6日在会展中心C馆召开。突出了“公平公正、烹饪艺术、赛评创新”三大理念。将传统美食与新型材料和手法结合，让中华料理与世界烹饪接轨。

本次比赛，对青鹅业派出了首届咏鹅节的鹅肉锅包肉大厨及其弟子，现场气氛活跃轻松，连鹅肉锅包肉都有了快乐的味道。