鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品。
黑龙江的大鹅养殖有着悠久的历史和传统。其中具有代表性的要数齐齐哈尔的依安大鹅，被国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品，1998年，依安县被国家农业部命名为“中国白鹅之乡”。
为促进大鹅全产业的更好更快的发展，依安首届白鹅节将在9月7日至9月9日期间举行。各地白鹅产业从业者将前往参加。节日期间将以多元化形式展示依安白鹅特色产业及其民俗文化，及各种新颖的大鹅美食品鉴。
除了对青草原的生态大白鹅，未来黑龙江依青源鹅业有限公司作为黑龙江对青鹅业集团的子公司，也将为对青鹅业集团提供优质白鹅。
黑龙江依青源鹅业有限公司位于依安县依明公路路西小微企业园。经营内容涵盖了种鹅繁育与孵化、商品鹅养殖、大鹅屠宰及深加工等经营项目。依托了全国闻名的“白鹅之乡”和“依安大鹅”两大地理标志的优势，打造依安大鹅全产业链工业园。
通过依安白鹅节，以节为媒，让更多的人能够认识依青源白鹅，提高依安白鹅品牌的知名度和美誉度。开展这一系列活动，进一步加强依青源等品牌打造，深入挖掘白鹅的文化内涵，努力打造鹅文化体验基地，并将历史、人物、传说等融入到对青依青源白鹅品牌建设当中，推动依安白鹅产业高质量、高水平发展，做大做强大鹅全产业链。